提取设备、技术相辅相成 推动提取工业发展

据相关数据显示，2017年我国植物提取物出口额为20多亿美元，同比增长4%左右，成功扭转2016年同期下降10%的不利局面。随着提取物行业的快速发展，提取设备、技术在食品、医药提取领域发挥着越来越重要的作用。

据了解，我国提取物产业兴起时间不长，但凭着提取技术及设备不断发展，在全球的地位也日益重要，植物提取物市场占比达到7%以上。我们知道，提取物具有开发投入较少、技术含量高、产品附加值大、国际市场广泛等优势和特点，想要提高产品竞争力，就需要在提取设备、技术上下功夫。

提取罐是常用的浸出提取设备特别适合于植物产物所含成分的浸出提取，如甜叶菊、甘草、银杏、薄荷、辣椒等。提取罐的成套设备一般包括提取罐、除沫器、冷凝器、冷却器、油水分离器、过滤器等附件。

市场上已出现了连续逆流超声波提取设备，该类提取罐主体设备为管道式超声波提取设备，是由进料器、提取管段、排渣管、排液装置等组成。一方面能够实现连续化作业，生产效率显著提高，减少作业人数，降低劳动强度，特别适合规模化生产提取。另一方面现实逆流提取，减少溶媒用量，并且减轻了后面的过滤、分离、浓缩的工作量，节约生产成本。

众所周知，提取物的提取是一个复杂的过程，不仅需要提取设备，还需要提取技术、工艺的突破发展。近些年，在相关企业的努力之下，白桦茸有效成分提取技术和工艺日臻完善，并逐步形成了一套以低温破壁萃取技术为核心的现代化工艺流程。

此外，李大军教授带头研发的“真菌多糖提取技术”实现落地转化。据了解，该技术是通过改善蘑菇品种，利用二次发酵在蘑菇上提取出真菌多糖，不仅成本低廉、用途广，还大大地提高菌类的综合利用率，实现效益、成果最大化。

总的来说，提取技术的发展不仅提高物料的综合利用率，还能丰富提取物的品类，改变传统产品的弊端。笔者获悉，全球80%的甜菊糖产自中国，这还要得益于国内提取技术的创新发展。宝莲生物凭借着纯天然物理提取工艺，打破国外企业的技术垄断，让高品质的甜菊糖甙走向全国，走向全世界。

随着提取物设备、技术的发展，以及利好产业扶持政策的不断出台，提取物行业将继续保持高速发展状态，预计2022年行业规模将突破百亿大关。数据统计，如今我国提取罐占全球提取罐出口比重从30年前的0.8%上升到了13%以上，我国提取罐取得了长足的进步。

现如今，植物提取物产业已成为名副其实的朝阳产业，市场发展空间巨大，再加上国内提取设备、技术相辅相成，取得一定成果。笔者相信，提取设备、技术的推动下，中国提取工业定能实现快速发展。