YC-12C醒发箱图文资料

名称 型号 电源(V/Hz) 功率(kw) 外形尺寸(mm)
十二层面包醒发箱 YC-12C 220/50 2.6 500X730X1500
十五层面包醒发箱 YC-15C 220/50 2.6 500X730X1750
二十四层面包醒发箱 YC-24C 220/50 2.8 1010X730X1500
三十层面包醒发箱 YC-30C 220/50 2.8 1010X730X1750

设备简介
利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助造成型后的面包坯完成发酵过程； 湿度、温度单独控制，并能任意调节，自动加温、加湿； 箱内配置有风循环，确保发酵箱内温度和湿度平均，高有照明，用户在需要时可开启照明； 超豪华外箱设计，整机结构安全合理，内设隔热保温层，安全、提高热效率，增设玻璃观察窗，方便实用
设备用途
适用于包子、馒头醒发
适用范围
设备广泛适用于面包店、宾馆、酒楼、等餐饮食品行业及面制口加工场所，是各种面包发酵的理想设备
配套设备
和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、蒸炉等
配方/工艺/其它
箱内温度一般设置在35度至38度内，湿度一般设置在75%到85%，以保证酵菌正常繁植

质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
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