1.功能：
搅拌，打蛋，和面。                                                

2.产品说明：
产品型号大小分别有10L 20L 30L 40L 50L 60L 100L
电动搅拌机 这种比较省力，将原材料加入到容器内，然后将其固定，调节需要的速度后打开电源就可以了，使用较为普遍，购买的时候可按容量的大小选择，价格从几百到几千不等，该机具有和面、拌馅、打蛋等多种功能；该机工作可靠，设有多级变速，用户可按不同要求选择适当转速，以获得满意的使用效果，机内凡与食物接触的部件均采用不锈钢制作，符合食品行业的卫生标准，料桶可上下升降操作方便。
3.工作原理：
a、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
b、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。
c、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组

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