京东将推出“智能冷冻仓” 预线上销售美国生鲜猪肉

“鸡蛋好吃何必要知道下蛋的母鸡是谁”，一直被认为是一种难得糊涂，睿智的观点，京东集团董事局主席兼CEO刘强东则不以为然。

当地时间10月24日，刘强东在纽约出席京东集团与全球最大猪肉加工商和生猪养殖商史密斯菲尔德(Smithfield Foods)，以及河南双汇投资发展股份有限公司的战略合作签约仪式。

“我们的生鲜事业部不仅可以告诉大家，下鸡蛋的母鸡是谁，还可以告诉大家它的祖母是谁。”刘强东对京东生鲜产品的溯源能力非常自信，他表示中国消费者当前最关心的问题是食品安全。

“那我们这里可以提供关于它的叔叔伯伯等亲戚的信息。” 史密斯菲尔德的CEO Kenneth Sullivan幽默地接话。

当然，这两家的合作并不是在网上卖鸡蛋。根据协议，京东生鲜事业部将成为史密斯菲尔德猪肉产品在中国的独家线上销售渠道。为了保证产品的品质与安全，双方将在冷链物流方面实现无缝对接。在美国，无论是陆运还是海运，史密斯菲尔德都可以实时监测到货车车厢内的温度。产品进入国内，京东和双汇的两套冷链体系将作双重保障。

刘强东透露，京东不久将推出“智能冷冻仓” 进行生鲜食品配送，“就像在京东上购买的常温商品一样，消费者在京东上购买的每一片史密斯菲尔德猪肉全程都可以在地图上跟踪到它的位置，以及它温度的变化都是可视化的，对于肉类制品温度控制是非常严格的。”

2013年，双汇发展的母公司万洲国际(原名双汇国际)斥资71亿美元，收购了史密斯菲尔德全部资产。关于美国猪肉进口中国的模式，同为万洲国际子的史密斯菲尔徳和双汇发展分工明确：史密斯菲尔德在美国负责养猪和屠宰，而双汇发展则负责从史密斯菲尔德处进口猪肉，然后一半直接分销，另一半进行猪肉食品加工。2015年，总投资8亿人民币的郑州双汇美式工厂竣工投产，该工厂主要生产史密斯菲尔德品牌的美式培根、美式火腿、美式香肠三大类产品，日产量达100吨。

而此次京东、双汇和史密斯菲尔德三方合作的产品，将是10余款专供京东的独家产品，这些产品以猪蹄，猪肘子，猪骨和副产品为主，主打小包装冻品。这些首批产品的开发来自双汇多年来线下销售经验的总结，以及京东线上对消费者喜好和消费习惯的大数据分析。

京东生鲜事业部总裁王笑松对澎湃新闻表示：“京东生鲜事业部成立不到两年，今年的年销售额预计在600亿人民币，只占京东全年总销售额10%都不到，但生鲜事业部是一线事业部，直接向CEO汇报，因为京东很看好这个行业的巨大潜力。我们去年9月开始与双汇进行线上合作，估计今年双汇和史密斯菲尔德产品在京东总销售额在4000万人民币，这个数字并不起眼，我们最看重的是双汇和史密斯菲尔德在生鲜猪肉领域的品牌化运作，这是很多中国本土企业需要学习和借鉴的。”

从河南双汇到双汇国际再到万洲国际，双汇的国际化战略和全球资源布局的脚步一直没有停下来的迹。国家质检总局发布公告，自2017年6月20日起，因疯牛病疫情而阔别中国市场14年之久的美国牛肉被允许重返中国市场。于是，关于万洲国际有意收购美国牛肉公司的新闻甚嚣尘上，对此，万洲国际副总裁万洪健对澎湃新闻表示，目前还没有任何明确收购意向，“我们习惯的商业模式是先做贸易，通过贸易来了解和熟悉市场并培养专业人才，收购目前不是首选模式。”